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星级酒店月饼销路遇阻

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来源：中国食品产业网　　2008-8-28　　点击：1174　　字体：小　中　大　　共有评论 2 条 [点击查看]

　　因越来越多的连锁饼屋、大酒楼插足月饼市场，往年几乎由星级酒店垄断的高档月饼礼盒，今年没以前好卖了，尤其是价格超过300元的高价礼盒销更是不佳。
　　
　　记者昨在水果湖等地走访发现，今年的月饼礼盒市场大战可谓硝烟弥漫。不仅有小蓝鲸等大酒楼“插足”，连锁饼屋今年也新增了“仟吉”等销售新军。他们推出的高档礼盒价位多在200元以下，与星级酒楼的礼盒价差明显。
　　
　　与此同时，武汉酒店业人士透露，往年这个时候，酒店的月饼礼盒至少已销售过半；今年，不少酒店销售量还不到三分之一，300元以上的高价礼盒几乎销不动。酒店纷纷加大了对团购客户的优惠力度，即使购买量达不到标准，也会尽力申请低至六七折的优惠。
　　
　　武汉餐饮协会透露，因原材料上涨，今年月饼成本约上涨了15%。竞争加剧使星级酒店纷纷打起了“实惠牌”。武汉新世界、锦江等新开张五星级酒店、纷纷推出价位在158、188元的月饼礼盒，华美达等也加大200元以下礼盒的投放比重

关键词：酒店月饼

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>> 最新评论 共2位网友发表了评论

查看所有评论

苏州鱼　发表于：2008-8-29 11:35:07

这是个比较头疼的问题......

集琦航空　发表于：2008-8-28 11:29:55

很多做酒店的朋友都在抱怨了。。

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