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西安有名小吃

  

西安名小吃总汇
来源: (2004-7-11 17:58:35)

泡馍---老刘家泡馍(北广济街内) 
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”; 
杂羔汤----(建设西路旅馆村内) 
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米) 
肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口) 
孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角) 
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错 
水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角) 
葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角) 
蒸碗----(建西街东口向西100米路南) 
煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西) 
酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北) 
麻辣粉----牵人(粉巷) 
火锅----竹园 (和平路) 
蒜蘸面----绿蚂蚁对面 
牛肉面----马虎面(西七路) 
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家 
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄” 
高新的老王面 
小雁塔门口的羊肉面 
建国路的梆梆面 
尚勤路的歧山面 
长乐路的牛肉拉面 
高新路北段“一诺面庄”的秦香面 
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼” 
麻辣烫-----七星椒(周家围墙) 
火锅-----小天鹅(南二环) 
牛肉面----一分利(鼓楼) 
沙锅----穆萨 (大皮院 ) 
烤肉----(桥子口往西400米) 
炒海瓜子————胖嫂(东新街夜市,最近检查12点以后出摊) 
米线----玄风桥“红油米线” 
马厂子的〔大盘鸡〕 
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错, 
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕 
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕 
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅--要吃蹄花的 
交大北沙坡里有一个,〔九龙海天大酒楼〕(刚开的分店在纬十街西北角),夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕,小巷里有一家四种麻辣 
南二环“川渝人家”的菜也不错。 
粉带(2块)。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕(5角) 
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕(20元) 
建设路东口路南(三二三医院东邻)〔塘坝鱼〕 
东门里南〔渭南时晨包子〕 
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃 
北郊自强路有一家烤羊排 
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”,也属羊排一种(此店已搬家,待我侦察后 
再通 知) 
东新街————牛肉丸子烩菜,好吃量也足,只出夜市,隔个几天就要去吃 
一回, 味道地道 
北郊龙首南路里“东利沙锅 ” 
而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅 
柳巷口的牛肉面,最近已经般到端履门 
劳动南路啊,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的 
西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒) 
北广济街的泡馍是老米家。 
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍, 
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。 
小肥羊的火锅羊肉鲜美(最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂) 可以缓缓再吃 
海底捞服务态度一流 
南二环添一顺味道不错,价格相对有点高 
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 
东来顺也不错 
文豪杂粮食府去一次,感受感受看看就行了,自己吃饭千万不要去 
西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,老 
板很会做生意,去吃过几次,真的很不错。 
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港 
凉皮---分米皮和面皮,我上高中的时候疯狂迷恋擀面皮。 
凉粉---有凉拌的和炒的,是不同的东西 
泡馍---我经常在我家楼下吃 
水盆羊肉 
水盆大肉---互助路,坐401可到。老宋家(柏树林十子西南角),不知道怎么样,有人 
去吃过,说不错。 
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”; 
杂羔汤 
蜂蜜凉粽子 
甑糕---西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊,不过我小时候很喜欢吃。 
镜糕 
糊辣汤---常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤,不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍,河南的配葱油饼。 
烤肉----我就不说了,我老婆说她对文艺路的一家印象很好 
豆腐脑---有一段时间,在交大也常吃的 
肉夹馍----樊记是老字号了,最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。 
孜然炒肉夹馍---老道,记得八十年代的土门夜市吧,那时候一个籽然炒肉夹馍可是很 
贵的,两块五啊。 
金线油塔---三原小吃。 
biangbiang面---在建国路上 
柳巷面---在端履门 
腊牛羊肉---历史上最有名的是辇止坡的老童家,不过这家我小的时候已经不行了,现 在房子拆迁,很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买,不过我搞不清楚哪一家好。 
臊子肉夹馍 
臊子面 
葫芦头----南院门春发生是老字号 
蒸碗----有夜市的地方基本都有,我觉得油腻腻的,不知道哪家的好 
粉蒸肉---洒金桥的 
煎饼----顶顶香煎饼屋 
酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北) 
麻辣粉----牵人(粉巷)的生意很火爆,不过个人认为不如德福巷口的一家好 
火锅----竹园去了N回,还有去过N+1回的,我就不说了 
蒜蘸面 
锅贴---我和我老婆喜欢西羊市的一家锅贴,好像叫“第一家锅贴”,我们每次必要一 
碗酸辣肚丝汤。这家的生意似乎老是不死不活的,经常还关门歇歇业。 
马虎面(西七路)---详细情况请向马粪咨询 
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家 
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄” 
小雁塔门口的羊肉面 
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼” 
麻辣烫-----七星椒(周家围墙) 
砂锅---三鲜的,麻辣的,排骨的,鸡块的,... 
包子---东新街郑家包子 
蒸饺---鸡市拐的铁家蒸饺,也有灌汤包子,味道还可以 
灌汤包子---贾三的名气最大,我感觉一般般。 
米线----我丈母娘家院门口的最好 
大盘鸡---沙湾。 
九龙的炒菜一定要写上 
烤鸭---西安烤鸭店,321的人都记得解放路的吧。我和老婆去的基本上是东大街的总 
店。 
卤汁凉粉---西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成 
块,上面放上凉粉,加上作料,浇上卤汁。 
粉带 
塘坝鱼---建设路口路南(三二三医院东邻) 
烤羊排 
生汆丸子---西一路东口路南 
元宵 
鸡蛋醪糟---有么有小时候喝醪糟喝醉的? 
饺子宴---高档货色,各色饺子,一样一个,花色及其繁多,是西安特有的。不过我没 
吃过,谁请我去吧!顺便说一句,德发长的普通水饺很不怎么样,建议去解放路饺子 
馆。 
过桥米线---云南过桥米线,在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 
大校们对面,二环路边上的小摊两块钱一碗的。 
友谊东路离交大南门不太远的照壁背后,卖宝鸡的小吃 
湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,满族人开的,东北风味,我老婆爱吃那里的酸菜。这个店在上海也有分店,离火车站不太远。


开国大阅兵上受检阅的坦克部队


开国大典上的步兵分列式


开国大典上的装甲部队分列式

  1949年6月,中国人民政治协商会议筹备会议决定,10月1日在北平天安门广场举行开国大典。

  中共中央成立了开国大典筹备委员会,周恩来任主任,朱德任阅兵司令员,聂荣臻任阅兵总指挥,二十兵团司令员杨成武任阅兵指挥所主任。

  开国大典的阅兵按阅兵式、分列式的组织程序进行。阅兵式在静止状态下进行,全体受阅部队以天安门主席台为中心,按序列在东、西长安街列队,接受阅兵司令员的检阅;分列式在行进状态下实施,各受阅部队依次由东向西通过天安门城楼前接受检阅。受阅部队按海、陆、空三军的序列编组。海军的一个方队由东北海军学校和华东海军舰队选调人员编成;陆军各方队由步兵199师、独立207师619团和临时编组的炮兵第4师、战车第3师、骑兵第3师编成;空军的一个混合飞行梯队由华北军区航空处所辖的P-51型歼击机中队、蚊式轰炸机小队和PT-19型、L-5型教练机小队编成。受阅部队共1.64万余人。武器装备以军兵种为单位,按种类集中,统一编组,由轻到重,由小到大,由低到高,由地面、海上到空中,使陆、海、空三军浑然一体,形成强大阵容。

  受阅部队于七月底编组完毕,进驻北平近郊。这次阅兵训练的时间比较短,徒步部队的基础训练不足一个月,摩托、机械化部队只有二十几个摩托小时。受阅的骑兵部队指战员为了使人、马站得稳,跑得整齐,从早到晚与战马滚在一起。

  10月1日下午3时,刚刚就职的中华人民共和国中央人民政府主席毛泽东等领导人登上天安门城楼。大会司仪、中央人民政府秘书长林伯渠宣布开会。毛泽东庄严宣布:中华人民共和国中央人民政府已于本日成立了!他在义勇军进行曲声中亲自揿下电钮,升起第一面五星红旗。

  阅兵式开始。朱德总司令身着戎装,在聂荣臻陪同下,乘阅兵车先后检阅了排列在东长安街的海军代表部队,陆军的步兵师、炮兵师、战车师和西长安街的骑兵师。

  随后,分列式开始,首先通过天安门广场的是年轻的人民海军方队。接着,步兵师以 3个建制步兵团和临时编组的冲锋枪、轻机枪、通信、重机枪、轻迫击炮、重迫击炮、战防炮、山炮各一个营的阵容接受检阅。炮兵师以75毫米野炮、 105毫米榴弹炮、37和75毫米高射炮的阵容出现在天安门广场。火炮由小到大,由低到高,依次前进,均用中型卡车或十轮大卡车牵引,颇为壮观。战车师由摩托化步兵、装甲步兵和坦克兵各一个团编成。当战车师进至天安门广场时,空军分别以双机、三机编队,一批批接连飞临上空,与地面的战车部队遥相呼应。骑兵师尾随战车部队行进。走在前边的是 3个骑兵团方队,而后是一个骡马拖曳的75毫米野炮营。各梯队的军马毛色整齐划一,或全红,或全白,或全黑,三色相间;骑在马上的指战员,身着草绿色军装,手握钢枪,腰挎战刀。

  这次阅兵历时两个半小时,场面非常壮观。中国人民解放军以威武雄壮的阵容展现在国人面前,不仅为新中国的开国盛典献上了一份厚礼,也给世界以震惊。

【国庆节简介

  中华人民共和国纪年

  1949年9月27日,全国政协第一届全体会议一致通过中华人民共和国采用公元纪年。

  中华人民共和国国庆日

  1949年12月3日,中央人民政府委员会第四次会议接受全国政协的建议,通过了《关于中华人民共和国国庆日的决议》,决定每年10月1日为中华人民共和国宣告成立的伟大日子,为中华人民共和国国庆日。

  国庆纪念日是近代民族国家的一种特征,是伴随着近代民族国家的出现而出现的,并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志,反映这个国家的国体和政体。

  国庆这种特殊纪念方式一旦成为新的、全民性的节日形式,便承载了反映这个国家、民族的凝聚力的功能。同时国庆日上的大规模庆典活动,也是政府动员与号召力的具体体现。显示力量、增强国民信心,体现凝聚力,发挥号召力,即为国庆庆典的三个基本特征。

  1949年10月1日中华人民共和国成立后,国庆的庆祝形式曾几经变化。右下图为摆放花卉庆祝国庆的天安门广场。

  gq在新中国成立初期(1950─1959年),每年的国庆都举行大型庆典活动,同时举行阅兵。1960年9月,中共中央、国务院本着勤俭建国的方针,决定改革国庆制度。此后,自1960年至1970年,每年的国庆均在天安门前举行盛大的集会和群众游行活动,但未举行阅兵。

  1971年至1983年,每年的10月1日,北京都以大型的游园联欢活动等其他形式庆祝国庆,未进行群众游行。1984年,国庆35周年,举行了盛大的国庆阅兵和群众庆祝游行。在此后的十几年间,均采用其他形式庆祝国庆,未再举行国庆阅兵式和群众庆祝游行。1999年10月1日,国庆50周年,举行了盛大国庆阅兵和群众庆祝游行。这是中华人民共和国在20世纪举行的最后一次盛大国庆庆典。

  新中国成立以来,在国庆庆典上共进行过13次阅兵。分别是1949年至1959年间的11次和1984年国庆35周年、1999年国庆50周年的两次。

  国庆纪念日是近代民族国家的一种特征,是伴随着近代民族国家的出现而出现的,并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志,反映这个国家的国体和政体。

  国庆这种特殊纪念方式一旦成为新的、全民性的节日形式,便承载了反映这个国家、民族的凝聚力的功能。同时国庆日上的大规模庆典活动,也是政府动员与号召力的具体体现。

  游行结束,人们往往聚在公园或公共场所共同欢度节日,尽情欢歌畅饮。如果正好碰上总统选举或议会选举,政客们也往往在这个时候抓紧进行竞选演说。显示力量、增强国民信心,体现凝聚力,发挥号召力,即为国庆庆典的三个基本特征。

【国庆节由来】

  世界各国确定国庆节的依据千奇百怪。据统计,全世界以国家建立的时间为国庆节的国家有35个。以占领首都那天为国庆节的有古巴、柬埔寨等。有些国家以国家独立日为国庆节。1804年1月1日,海地人民歼灭了拿破仑的6万远征军,在太子港宣布独立,从此就把每年的1月1日定为国庆节。墨西哥、加纳等国也是如此。还有些国家以武装起义纪念日作为国庆节。7月14日是法国国庆日。1789年的这一天,巴黎人民攻占了象征封建统治的巴士底狱,推翻了君主政权。另有一些国家以重大会议日为国庆节。美国以1776年7月4日大陆会议通过《独立宣言》的日子为国庆日。加拿大以英国议会1867年7月1日通过《大不列颠北美法案》这一天为国庆节。还有以国家元首的生日为国庆节的,如尼泊尔、泰国、瑞典、荷兰、丹麦、比利时等国家。

  1949年9月的政协一届一次会议上决定把10月1日定为国庆节。在1949年10月1日宣告中华人民共和国成立,这是中国历史上一个最伟大的转变。1949年10月1日下午3时,北京30万人在天安门广场隆重举行典礼,庆祝中华人民共和国中央人民政府成立。毛泽东主席庄严地宣告中华人民共和国、中央人民政府成立,并亲自升起了第一面五星红旗。毛主席宣读了《中华人民共和国中央人民政府公告》:“中华人民共和国中央人民政府为代表中华人民共和国全国人民唯一合法政府。凡愿遵守平等、互利及互相尊重领土主权等项原则的任何外国政府,本政府均愿与之建立外交关系。”随即举行阅兵式和群众游行。朱德总司令检阅了海陆空军,并宣布《中国人民解放军总部命令》,命令中国人民解放军迅速肃清国民党一切残余武装,解放一切尚未解放的国土。同日,北京新华广播电台在天安门广场进行中华人民共和国开国大典实况广播。这是中国人民广播史上第一次大规模的实况广播,全国各地人民广播电台同时广播。

  1949年10月1日,是新中国成立的纪念日。这里应该说明一点,在许多人的印象中,1949年的10月l日在北京天安门广场举行了有数十万军民参加的中华人民共和国开国大典。其实,人们头脑中的这一印象并不准确。因为,1949年10月1日在天安门广场举行的典礼是中华人民共和国中央人民政府成立盛典,而不是开国大典。实际上,中华人民共和国的“开国”,也就是说中华人民共和国的成立,早在当年10月1日之前一个星期就已经宣布过了。当时也不叫“开国大典”,而是称作“开国盛典”。时间是1949年9月21日。这一天,中国人民政治协商会议筹备会主任毛泽东在政协第一届会议上所致的开幕词中就已经宣告了新中国的诞生。

  那么10月1日的国庆又是怎么回事呢?在中国人民政治协商会议第一届全国委员会第一次会议上,许广平发言说:“马叙伦委员请假不能来,他托我来说,中华人民共和国的成立,应有国庆日,所以希望本会决定把10月1日定为国庆日。”毛泽东说“我们应作一提议,向政府建议,由政府决定。”1949年10月2日,中央人民政府通过《关于中华人民共和国国庆日的决议》,规定每年10月1日为国庆日,并以这一天作为宣告中华人民共和国成立的日子。从此,每年的10月1日就成为全国各族人民隆重欢庆的节日了。

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