经人介绍或男女双方自相认识之后，通过一段时间的交往了解，觉得对方某些方面和自己的要求距离较大，不中意，伯当面直说伤了对方的自尊心，就直接送给或者托人捎去一把蒜苗，取“蒜苗蒜苗，算了算了”之意。对方接到蒜苗，就不再说婚事。假如在没有蒜苗的季节，用送蒜亦表示拒婚。
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