桂林特产砧板

商品介绍：
产品名称 铁木砧板 规 格 48cm*4cm，约8公斤
宝贝详情 铁木，又称宪木，材质美观、坚硬，不起木沫，最适合做砧板。铁木主要分布在广西龙州、宁明，云南西双版纳及越南北部。由于生长缓慢（长到直径４０厘米要８０年左右），加上无序开发，现已列入国家二级濒危保护树种。
买砧板要四看：一看材料，以宪木为佳。二看部位，木质的砧板如树根部制作的最坚实耐用，树杈制作的为次品。三看色泽，砧板的颜色要统一，无大面积的深浅颜色对比，经过刮削后，颜色不变。四看年轮心，年轮心以偏离中心又不及砧板边缘为佳，年轮心居中，居边缘及无年轮心者多宜开裂。
真正的铁木，绝不掉屑，绝不是超市里四、五十元的货色喔，看看重量就知道了。
保养方法
拿到砧板之后用食用油(猪油菜油均可)涂擦砧板的表面，晾一会，等板把油吸进去后，再涂擦。再晾再涂，如此反复。这样的话砧板表面就会有层油，砧板看上去油油的。
原因是:砧板最怕干燥。一旦干燥就会开裂，涂油的作用是隔离干燥的，保持砧板内部的水分不丢失。
由此可以知道砧板的日常保养：经常保持潮湿；不要放在风口吹风；如果长时间不用，要先把砧板泡一下水，拿出来后用袋子装好，放在阴凉处。如果不小心，表面出现小裂纹，不要担心，用水一泡或用湿毛巾一捂，裂纹就消失了。
砧板长时间不用时，是要泡湿并装在袋子里，但记着别捂死了，捂死了可能就发霉了。