吃在杭州

                      吃在杭州

         杭州是个旅游天堂，也是个美食圣地，不仅有当地的杭帮菜，还兼具了很多国家和城市的美味佳肴。碰到过的很多客人都不是第一次来到杭州了，对杭州也有了一定的了解，问他们杭州的名菜馆，也总能报出熟悉的字眼，杭州楼外楼啊，山外山等等，这些都是产我们杭州最正宗的杭帮菜的地方，其实呢，有很多外地游客不知道，其实在我们美丽的杭州呢，还有很多吃好东西的地方。

杭州蕉叶咖喱屋是首间以蕉叶代替饭碟用膳的餐厅，顾客可用手品尝

      以体会真正的星马印风味。餐厅现时供应的菜款逾一百 四十多项，由不辣到大辣都有，大致分为小食、薄饼、鸡牛羊、海鲜、饭面及甜品类；最受欢迎的菜式有油酥饼、巴生肉骨茶、马来咖喱鸡、星洲辣椒炒蟹、星洲炒萝卜糕等；素食人士也可选择巴参手指豆、印度咖喱菜及马来西亚贵妃苗。欢迎光临蕉叶咖喱屋，在蕉叶上亲尝取美味的东南亚美食。    

      东南亚的美食在杭州并不算多见，所以偶尔去吃吃著名的咖喱是不错的选择。餐厅的环境不错，有异国情调，偏热带的感觉。菜色看得人眼花缭乱，很多关于咖喱的菜，一时都不知道选哪个。榴莲酥很酥脆很香，口感很好，以后去吃还是会再点。还有热情奔放的艺人表演民俗音乐，又唱又跳，坐中间点还有可能被邀请跳舞，心里真有几分紧张。总体感觉还是不错的。人均在130元左右。地址：湖滨路5号(南山路口)

电话：0571-87911818

      杭州白鹿餐厅“十足”的家常菜馆，价格也很“平易近人”，东西分量还“不小”。蛋黄子排“广受推崇”，蛋黄泥“很香”，里面的子排“很嫩”；铁板鲈鱼肉质“新鲜”，酱汁“美味”；蛋黄鸡翅、糖醋排骨、尖椒牛柳等都很好吃。　

    要知道白鹿是以价廉物美在杭城立足并开花的。这第三家分店能否坚持价格的平民路线，同时在用餐环境上有所提升。

    新店地址就是以前的“海上明珠”，与杭州游泳馆成九十度直角，用的建筑也应该是游泳馆的。大厅一楼是散座区，相比以前的百井坊巷店和奥斯卡店当然是宽敞多了，能容纳400多人同时用餐，不过过道和桌与桌间的间距还是狭小了点。二楼全是包厢有40多个，包厢装修一般不算奢华，不过我个人也赞同老板的定位：我们要的是好吃实惠，能节省的成本还是要节省的，更何况这样的装修一般吃吃饭蛮好了。席上不提供毛巾，餐巾纸5毛一包。

    重点说说点的菜:

    冷菜:白玉南瓜6元,好看是好看吃吃没啥味道；冰镇番茄5元,撒的白糖太多，不过番茄还新鲜的；口水鸡12元，鸡蛮嫩的也不是太辣，符合杭州人吃辣的水准；口感最好的是海鲜紫菜卷，8元,有点日本寿司的感觉，紫菜里面包的是黄瓜和虾皮，嚼起来QQ的脆脆的。

    热菜： 蛋黄鸡翅20元一份8个，色泽金黄外脆里嫩，性价比高！端上来一人一个就被瓜分完了,吃了都说好.（90分）

   蒜茸烤虾28元一份大概有24只虾，酸酸甜甜的口感得益于酸辣汁的功劳。（85分）

   菠萝牛柳20元，吃起来像糖醋里脊，因为有菠萝肉丁所以还有水果的清香，不过量太少而且牛柳上的生粉太多影响了口感很可惜。（80分）

   年糕炒蟹35元，蟹少年糕多且不入味，性价比不高。（50分）

   鱼羊鲜38元，整条的鱼不错可惜看不清羊肉的身影，鱼是鱼的味道羊肉是羊肉的味道没能合二为一成为一个鲜字太可惜。（70分）

   点的最失败的是酸菜鱼25元，大盆上来飘着不多的鱼块，捞起鱼肉一尝满嘴都是生粉的味道，汤水也没有酸菜鱼汤该有的四川味，太可惜了！（30分）

   本芹油条牛柳丁12元，属于卖相一般的实在好菜，特别适合喝酒的时候配着吃，油条得先吃否则摆久了就没有刚端上来时那么香脆了，要说缺点就是油多了点。（80分）

    双百西芹10元，百合与腰果量少，用油偏多。（65分）

    蟹粉金丝8元，其实就是炒粉干，首先色泽不好看，其次吃起来软软的也没有蟹味(65分).

    饮料:王老吉6元/听

    餐后主食:面疙瘩一品锅12元,面疙瘩很Q汤也很鲜，打80分。

    今天点的最实惠的是最后上来的这道温州炒面4元，端上来好大份，八个人分着吃都可以，要晓得前面那份面疙瘩都可以省下不点了。里面的料该有的都有一点也不少，口感也好，和早晨2块5一碗的葱油拌面比实在是太划算了！

    因为我们到的比较早所以上菜速度很快.等我们吃完走人的时候经过其他包厢几乎全满,看模样都是杭州本地人,看来老板的平民路线还是走对了。地址：中山北路572号(游泳馆内) 电话：0571-8790699

    杭州黄龙大排档 许多爱好美食的市民都知道，杭州消费者对水产品的喜好带“火”了近江的美食一条街。此番黄龙开桌摆宴主打海、淡水产品菜肴，再配以如杭帮菜等部分地方特色菜肴。杭州“夜猫子”们又多了一处集中觅食的场所。

    杭州中国美食节有限公司总经理宋国荣介绍说，位于包玉刚游泳池西侧黄龙体育中心四号地块的“黄龙大排档”，营业时间为17时30分至次日凌晨3时30分，总营业面积达到8000多平方米，可满足3000人同时就餐。在大排档的隔壁还有可容纳400多辆车的夜间停车场，消费者凭大排档内商位的盖章就可以免费停车。

大排档上除了美食外，还少不了酒水。

    比较特别的是，在黄龙大排档将见不到瓶装啤酒的身影。据了解，这是出于消费者安全角度考虑，酒水供应专设商位，统一供应桶装鲜啤，其他酒水、饮料只作适当补充。

   “从杭州餐饮发展历史来看，以前很多地方都搞过夜市、夜宵，但一直没有形成气候，尤其是没有大排档这种形式。但实际上像杭州这样一个城市，大排档这种形式十分适合，而恰恰是一个空白。”杭州饮食服务集团总经理戴宁说，从某种程度上说，夜市的好坏，可以从侧面反映出一个城市的活跃和经济水准。

    杭州近江海鲜美食街，在近江广场内,近江好又多旁边，广场地处秋涛路以北、近江路与甘王路之间，距离汽车南站不远。

    海鲜做的还不错，也说不上特别好，关键是都比较新鲜，可能是因为靠近近江海鲜批发市场吧，而且据说那边很多排档老板都是同时在批发海鲜的，所以海鲜本身的质量都过得去

尤其要赞的是隔壁摊上的烤生蚝，生蚝个大新鲜，而且烤的火候刚刚好，鲜嫩多汁，就着生蚝上的辣椒蒜茸，那个香啊，吃完蚝肉，壳里剩的汤汁也是鲜美无比，虽然没有以前在湛江渔村里现捞现吃那样爽，但是在杭州算是相当不错了建议比较爱吃辣的朋友不要要求多放辣椒，辣椒多了生蚝本身的鲜味都被盖掉了，我们要第二打的时候叫老板有一半加辣，结果发现鲜味都没了，就剩辣哄哄的味道了，很不爽，虽然我比较爱吃辣。

   其他特色：那边排档餐具均是经高温消毒过后一套一套包装起来的，有小玻璃杯，碟子，碗，调羹。来客一人一袋，即方便又卫生。

推荐时间：20：00以后去，感觉比较好，不过冬天可能就冷了。据说下午17：30以前去也不错的 。

   河坊街  河坊街自2002年整修后，街两侧的房子都是一色的木结构，青瓦片，不油漆，显得古色古香，成为一条颇具特色的历史商业街。这里有名小吃，有老字号店铺，有民间艺人的绝活表演等。徜徉河坊街，冷不丁你会遇到“皇帝”、“格格”坐着轿子，前呼后拥，显得好威风；有穿着古代服装的人在不停地吆喝，叫卖各种工艺品……再现了“自古钱塘繁华”的盛景。

  去河坊街是一种享受，这里的小吃实在多，有南宋糕点、姑嫂饼、糯米麻糍、桂花月亮糕、定胜糕、芝麻糊、藕粉、八宝粥，还有那闻起来臭，吃起来香的臭豆腐、油炸活蝎子，你们敢吃吗？你上街走一回，包你吃成大肚子。