烟花三月下扬州

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扬州春色

　　扬州生活

　　扬州百姓的一天—— “早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。

　　拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；

　　清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。

　　吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇，

　　醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。

　　吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。

　　吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒，

　　什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。

　　吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”

　　（1）冶春茶社——是扬州颇负盛名的老字号茶馆，位于扬州北城河乾隆水上游览线旁，素以冶春蒸饺、三丁包子、糯米烧麦最有名。

　　地址：扬州市丰乐下街10号

　　（2）老妈米线火锅——他家酸菜鱼米线，非常受欢迎，能吃出“幸福的感觉”。火锅涮菜也值得你浪费几个小时慢慢品尝。推荐香菇炖鸡米线、过桥米线、香辣牛肉米线、干煸龙虾、脆皮鲜奶。

　　地址: 广陵区四望亭路48号

　　（3）天香阁——好吃不贵！所以，人总是很多！狮子头，肥而不腻，还有菜炒饭，据说比扬州炒饭好吃！此外，还有水晶肴肉、蟹黄煮干丝、鸭血粉丝不要错过。

　　地址: 维扬区四望亭路8-1号

　　（4） 福满楼总店——“非常棒”老字号饭店。每到饭点，这儿必定门庭若市，盘子很大个，看起来大快人心。招牌菜拆烩鲢鱼头是扬州美食“三头”之一，另两头则是清蒸蟹粉狮子头和扒烧整猪头。此外，还有大煮干丝、蟹粉豆腐羹、清炒虾仁、蛋黄豆腐松、红烩鲢鱼头、蛋黄豆腐，美味不停口。